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Les algues seraient une mode culinaire éphémère ?
Une mode alimentaire de plus de mille ans L’image d’une algue à la mode aujourd’hui serait risible pour n’importe qui en Corée, en Chine ou au Japon, car en Extrême-Orient, les algues sont un aliment courant et abondant depuis plus de mille ans. La plupart des occidentaux d’aujourd’hui les connaissent
Les algues sauvages bonnes pour vos assiettes ?
Les algues absorbent les minéraux essentiels de leur milieu de vie, mais il est souvent dit également qu’elles absorbent les polluants et les métaux lourds de l’eau. C’est la raison pour laquelle on dit que les algues sauvages récoltées dans les zones côtières protégées peuvent être plus saines que les
Les microalgues, des organismes à mieux connaître
Qu’est-ce que le phytoplancton, quelles sont les microalgues qui le composent et quelle est la différence avec les autres types de microorganismes qui vivent dans les eaux, ces microalgues sont-elles les mêmes que les algues communes que vous connaissiez auparavant ? Dans cet article, nous sommes sur le point de
L’effet de la restriction de l’iode sur la fonction thyroïdienne chez les patients atteints d’hypothyroïdie due à la thyroïdite de Hashimoto. L’hormonothérapie substitutive à vie est indiquée chez les patients atteints d’hypothyroïdie due à la thyroïdite de Hashimoto. Cependant, des rapports antérieurs ont montré qu’un excès d’iode induit une hypothyroïdie